Здравствуйте, дорогие мои читательницы!
Продолжаю писать Летопись-2018.Летние блюда удалось запечатлеть далеко не все...
Ну во-первых, самое летнее - это тарелка клубники, или просто помытой, или залитой молоком.
Еще одну вещь готовлю каждый год - кабачковые оладьи. Обычно это натертый кабачок, яйцо, мука. В этом году во время отпуска были видоизменения. Я на время отпуска забрала из сада дочь и решила не сильно менять меню, т.е. по утрам кормить кашей. Самая "ленивая" каша - овсянка в мультиварке: засыпал хлопья, залил водой, поставил таймер и ждешь сигнала. С рисом и манкой возни больше. В общем, одно утро ели кашу (овсянка, рис, манка), на следующий день каши оставалось мало на троих (муж кашу не ест категорически), кабачки стали дешевые, покупали часто. Я терла в кашу кабачок, добавляла яйцо, муку и жарила оладьи. Лучше всего они получались на основе овсянки. Меньше всего понравились на основе манной каши, и по вкусу, и по сложности переворачивания их на сковороде. Фото тоже отсутствует.